清玩堂『きぬ米粉』｜精米／発芽玄米『きぬむすめ』の米粉1kg グルテンフリー岡山県産｜通販お取り寄せ

 『きぬ米粉』の特徴

清玩堂の『きぬ米粉』はおかやま有機無農薬農産物である『きぬむすめ』を100％使用している大変貴重な米粉です。

さらに、高級和菓子用の米粉に用いられる「気流粉砕機」を使って粉状にしており、お菓子やお料理の質をグッと高める米粉になっております。

繊細な味や健康志向で食材にこだわる方に大変おすすめの1品となります。

グルテンフリーで消化に良く、小麦粉を使ったお料理で胃がもたれやすい方にもおすすめです。

 

 「精米」と「発芽玄米」の違い

「発芽玄米」の米粉は、香ばしい玄米の香りがします。

匂いを付けたくないお料理よりは香ばしさを引き立てるような揚げ物や焼き物などにおすすめです。

「精米」「発芽玄米」どちらも、スポンジやシフォンケーキなどのふわふわした仕上がりは苦手です。お料理やお菓子作りには次のおすすめレシピをご参考ください。

 

 発芽玄米米粉はこんなにすごい

■「きぬ米粉（発芽玄米）」なら完全栄養食と言われる発芽玄米の栄養そのままでスイーツや粉もの料理が楽しめます。

• ・GABA（10倍）
• ・カリウム（2倍）
• ・マグネシウム（5倍）
• ・カルシウム（2.5倍）
• ・ビタミンE（15倍）
• ・ビタミンB1（4倍）
• ・ビタミンB6（2.5倍）
• ・ナイアシン（3倍）
• ・食物繊維（6倍）

※（）内は精米との比較

 

発芽玄米の米粉を使った料理ならおかずの栄養にも悩みませんが、ビタミンA・C・Dは摂れないため人参などお野菜やフルーツと合わせていただくと非常に健康的で美味しくいただけます。

 

ビタミンDたっぷりの干し椎茸「山育ちどんこ〜20年仕込〜」

 

■低GIで血糖値対策や腹持ちUPでダイエット

精米のGI値は82、小麦粉で作ったパンのGI値は92となります。

発芽玄米のきぬ米粉はGI値「54」と主食の中ではダントツな低GI食材！

発芽玄米の米粉は健康意識の高い方はもちろんですが、血糖値を気にされる方、ダイエット中の方にもおすすめです。

 

 きぬ米粉のおすすめレシピ

清玩堂の『きぬ米粉』は

• ・お好み焼き
• ・パンケーキ
• ・汁、スープなどの団子
• ・ナンや蒸しパン
• ・ハンバーグなどのつなぎ
• ・カレー、シチューのとろみ付け
• ・唐揚げやフライ
• ・クッキーやクラッカー
• ・白玉餅などのお餅

などのレシピがおすすめです。

画像のお好み焼きは「発芽玄米」を使用しております。

上質な『きぬ米粉』の仕上がりとお味をぜひ、実際にお確かめください。

 

「きぬ米粉」について清玩堂店主の実食の感想などのブログ記事もぜひご参考くださいませ。

清玩堂店主の「きぬ米粉」ブログ

 

 お得な会員割引

当ショップの会員になると、ご購入価格に関わらずいつでも5％OFFでご購入いただけます！

お得な割引制度をぜひ、ご利用ください。

 

【新規会員登録】

清玩堂オンラインショプの会員登録はこちらの新規会員登録からご登録ください。

 

 ご注文の注意事項

■使用米『きぬむすめ』は「おかやま有機無農薬農産物」と「有機JAS農産物」の認定を受けておりますが、本製品は作業工程においてJAS認証を得ていないため認証記載はございません。

■予告なくパッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■商品はなくなり次第終了となりますので、予めご了承ください。

 

【送料】

各エリアに該当する送料が発生いたします。10,000円以上のご注文で送料無料になります。
※海外への発送はお受けしておりません。

 

【納期】

日曜17時〜木曜17時までのご注文は金曜日に発送、木曜17時〜日曜17時のご注文は月曜日発送となります。お急ぎの場合はご注文時にお問い合わせくださいませ。生産者の都合により、予定より早く到着する場合もございます。

 

【お問い合わせ】

清玩堂の『きぬ米粉』についてご質問やお問い合わせはこちらからお送りください。